Banane, Erdnussbutter und Kakao treffen sich in diesem cremigen Smoothie zu einer kräftigen Kombination. Die reife Banane bringt natürliche Süße mit, während Erdnussbutter für eine nussige Note und eine sämige Konsistenz sorgt. Kakao und eine kleine Prise Salz runden den Geschmack ab. Ein paar Eiswürfel machen den Drink angenehm kühl.

Der Smoothie ist vegan und in wenigen Minuten gemixt. Du kannst ihn zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder nach dem Sport trinken. Mit nur sechs Zutaten bleibt die Zubereitung unkompliziert, und ein Standmixer übernimmt den größten Teil der Arbeit. Das Ergebnis ist ein dickflüssiger Shake, der sich gut in ein Schraubglas füllen und unterwegs mitnehmen lässt. Wenn du es besonders cremig magst, serviere ihn direkt nach dem Mixen.

Was die Zutaten beitragen

Die Banane sorgt für Süße und Körper, denn ihr Fruchtfleisch lässt sich fein pürieren und bindet die Flüssigkeit. Eine reife Frucht schmeckt meist süßer und lässt sich leichter mixen als eine noch feste, grünliche Banane. Erdnussbutter bringt neben ihrem nussigen Aroma Fett und eine dichte Textur mit. Dadurch wirkt der Smoothie cremiger als ein Drink, der nur aus Frucht und Flüssigkeit besteht.

Kakaopulver ergänzt die Süße mit einer herben, schokoladigen Note. Die Prise Salz ist klein, kann aber die übrigen Aromen klarer hervortreten lassen. Haferdrink macht die Zutaten mixbar und hält die Mischung pflanzlich. Weil die Menge knapp bemessen ist, entsteht ein eher dickflüssiger Smoothie statt eines dünnen Fruchtgetränks.

Konsistenz und Servieren

Beim Mixen werden die festen Bestandteile zerkleinert und gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt. Ein leistungsfähiger Standmixer schafft dabei eine glatte Mischung; kurze Mixpausen helfen, wenn Zutaten am Rand hängen bleiben. Eiswürfel kühlen den Drink und verdünnen ihn beim Zerkleinern leicht. Deshalb verändert sich die Konsistenz je nach Mixer und Größe der Eiswürfel ein wenig.

Dieser Smoothie passt als kleines Frühstück, Zwischenmahlzeit oder Getränk nach Bewegung. Durch Banane und Erdnussbutter ist er gehaltvoller als ein einfacher Saft. Für unterwegs eignet sich ein dicht schließendes Gefäß; vor dem Trinken kannst du es kurz schütteln, falls sich die Mischung absetzt. Als Begleitung passen etwa ein Stück Toast oder ein schlichtes Müsli, wenn du eine größere Mahlzeit möchtest.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Portionen: 2
• Vorbereitung: 5 Min.
• Gesamtzeit: 5 Min.
• Schwierigkeit: Einfach

Zutaten für 2 Portionen

• 1 Stück Banane, reif
• 2 EL Erdnussbutter
• 40 ml Haferdrink
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• 2 Stück Eiswürfel

Zubereitung

1. Schäle die reife Banane und schneide sie in Scheiben.
2. Gib die Bananenscheiben in den Standmixer. Füge Erdnussbutter, Haferdrink, Kakaopulver und eine Prise Salz hinzu.
3. Lege die Eiswürfel ebenfalls in den Mixer und verschließe den Deckel sicher.
4. Püriere alles auf höchster Stufe, bis keine Bananenstücke mehr zu sehen sind und der Smoothie gleichmäßig cremig ist.
5. Verteile den Drink auf zwei Gläser und serviere ihn direkt.

Tipps

• Am besten schmeckt der Smoothie frisch gemixt. Falls du ihn kurz aufbewahrst, fülle ihn in ein verschließbares Gefäß und stelle ihn in den Kühlschrank.
• Für eine mildere Kakaonote kannst du zunächst etwas weniger Kakaopulver verwenden und den Geschmack anschließend anpassen.
• Wenn dein Mixer bei gefrorenen Zutaten Mühe hat, lass die Eiswürfel kurz antauen, bevor du sie verwendest.

Häufige Fragen

Kann ich den Smoothie vorbereiten?

Du kannst ihn einige Stunden im Voraus mixen und gut verschlossen im Kühlschrank lagern. Vor dem Trinken kräftig schütteln, da sich die Mischung absetzen kann.

Kann ich statt Haferdrink eine andere Milch verwenden?

Ja, ein anderer pflanzlicher Drink oder Kuhmilch funktioniert ebenfalls. Der Geschmack und die Cremigkeit können sich dadurch leicht verändern.

Wie wird der Smoothie weniger dick?

Gib nach dem Mixen schluckweise zusätzlichen Haferdrink dazu und püriere jeweils kurz weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Eignet sich der Smoothie zum Einfrieren?

Einfrieren ist möglich, verändert beim Auftauen aber oft die glatte Konsistenz. Mixe ihn nach dem Auftauen noch einmal kurz durch.